ilanmy

Precio del menú por comensal 14.50 euros  Ubicación La última vez que lo visitemos probemos su  carta . Nos encantó y dijimos que volveríamos para probar sus menús el cual nos parece bastante económico para lo que nos ofrece. Nos gusta este chef, Tomás López, y en cada visita nos quedamos más encantados. Si lo tuviéramos más cerca nos convertiríamos en clientes habituales sin dudarlo.  Probamos por curiosidad una excelente tapa. Pulpo seco a la llama 12 euros El cual como ya es sabido conlleva su dificultad en el secado. Aquí lo realizan de nota media notable. Le faltaría algún punto pero aun sigue estando bastante sabroso. Y sin más empezamos con su menú de los cuales puedes elegir los siguientes entrantes Burrito mexicano Puro sabor relleno con pollo cajun, verduras asadas, cheddar, jalapeño y una magnífica salsa de tomate casera. Unos bocados con magnífico sabor. Poke hawaiano con Tartar de atún picante Bastante completo, llevaba remolacha, cherry, zanahoria, piña, wak...

Un concursante de Top Chef , gran promesa que al terminar el concurso decidió abrir este restaurante en su localidad y centro de Elche y asi deleitarnos de sus invenciones. Nada más entrar nos gustó el ambiente el cual era ambientado al estilo callejero moderno sin olvidarnos de su cristalera que dejaba muy visible a sus chef mientras realizaban los platos. No nos dejó ninguna duda sobre su higiene. Sobresaliente. Empezemos con los siguientes entrantes. Croquetas-Nigiri de gamba roja con alga Nori . Las cuales estaban bien realizadas pero su bechamel absorbia todo el sabor por lo que sus ingredientes principales pasaban desapercibidos. Croquetas de jamón Ibérico totalmente acertada. Bien distribuido y de gran sabor. Ensalada mestizaje compuesta de pollo crunchy, bacon, aguacate, mango, picatostes y mostaza con sabor a maracuya con helado de parmesano. Su helado fue probado por separado y su sabor una tremenda delicia. Una vez todo mezclado aunque sabroso el...

Restaurante de Susi Díaz, gran cocinera que realiza unos platos ricos en citricos y hierbas aromáticas. Lugar totalmente acogedor con un ambiente muy acorde a lo que íbamos a degustar. El trato fue cordial, muy profesional y agradable.  Entre elegir su carta o el menu, decidimos coger el segundo, de nombre tentaciones.  El vino blanco recomendado fue un Shaya, verdejo monovarietal de gran calidad. Este nos permitió saborear de una gran variedad de platos los cuales nos sorprendieron a cada momento. Ninguno de ellos se libro de una excelente presentación así como de un soberbio sabor. Como entrante unas almendras con distintos matices muy bien logrados. Unos crujientes de mar de gran sabor. Etéreo de manchengo. Este plato nos sorprendió muchísimo. Es bombón de aceituna verde y esponja de queso, el cual se disolvió en el paladar nada más entrar en contacto. Impresionante explosión. Opera de foie. Impresindible en cualquier buena cena.  Guisantes con y...