ilanmy

Precio por comensal 25 euros Un local con poco tiempo abierto, sus instalaciones bastante agradables y adornadas con buen gusto. Su servicio agradable y eficiente. Primera impresión muy agradable. Su carta en su mayoría, como dice el nombre, bastante sano, con productos que no arriesgan, frecos y que a la mayoría suelen agradar. Obtamos por los siguientes platos. Tartar de kobe 9.80 euros Bien echo siempre una delicia. Aquí es el caso. Sin salirse de su receta con sus alcaparras dando un contraste de sabor asi como de olores, todo un placer para el paladar. Queso de cabra 7.80 euros Te gusta el queso. Sabes que no puedes fallar con este plato. Pasado por la plancha y presentado con miel y almendra. Una delicia que dificilmete falla. Aguacate relleno salmón ahumado 7.80 euros Con huevo de codorniz gratinado, Fácil de realizar y sin riesgo alguno. Otro que no puede fallar. Tataki de atun 14 euros Sin mojarnos, continuamos con lo seguro. Tenía muy buen...

Lugar situado en el casco antiguo de Altea. Se podría decir que lo peor que tiene es la cuesta donde está situado. Esta casa antigua a sido convertida en un restaurante que se defiende de una zona de mucha competencia con precios bastante aceptables y gran calidad. Piadina de lacon . Similar a las tortitas mexicanas relleno en este caso con lacon y queso. Muy sabroso y apetitoso.  Tataki de salmón presentado con huevas y cebolla caramelizada. Estaba de sabor bastante equilibrado y bien realizado. Carpacio de gambas , fresco y muy sabroso. Huevos rotos ibericos . Plato que por no romper costumbres pedimos. Patatas caseras y jamón de calidad. Carillada ibérica . Se deshacía en la boca Hamburguesa boletus y foie . Sabrosa pero los sabores se mezclaban dejando los sabores muy mezclados. Pero la apruebo. Hamburguesa con queso de cabra . Simple y de buena calidad. No fallas si la escoges. Tarta de queso casera . Con un sabor bien logrado ...

Un concursante de Top Chef , gran promesa que al terminar el concurso decidió abrir este restaurante en su localidad y centro de Elche y asi deleitarnos de sus invenciones. Nada más entrar nos gustó el ambiente el cual era ambientado al estilo callejero moderno sin olvidarnos de su cristalera que dejaba muy visible a sus chef mientras realizaban los platos. No nos dejó ninguna duda sobre su higiene. Sobresaliente. Empezemos con los siguientes entrantes. Croquetas-Nigiri de gamba roja con alga Nori . Las cuales estaban bien realizadas pero su bechamel absorbia todo el sabor por lo que sus ingredientes principales pasaban desapercibidos. Croquetas de jamón Ibérico totalmente acertada. Bien distribuido y de gran sabor. Ensalada mestizaje compuesta de pollo crunchy, bacon, aguacate, mango, picatostes y mostaza con sabor a maracuya con helado de parmesano. Su helado fue probado por separado y su sabor una tremenda delicia. Una vez todo mezclado aunque sabroso el...

En cuestión de un año se han echo un lugar rodeados de una gran competencia en una calle de Benidorm la cual solo permanecen abiertos los mejores. Esto promete. Su establecimiento es pequeño pero bien organizado, una variedad de vinos bastante aceptables, su servicio agradable y rapido. Con un estilo de cocina creativa y con sorpresas muy favorables. Bomba de arroz con queso y marisco . Una combinación de sabores sin riesgo que no defraudó. Muy bueno. Croquetas de sepia , bien de sabor. Su ingrediente principal destacaba. Bastante acertado. Lo volvería a pedir. Sticks de pollo teriyaki . Algo secos y poco sabor. Un plato que nos defraudo. Tataki de atún , perfectamente pero su sabor era escaso. El atún nada fresco. Solomillo Margem . En su punto con unas verduras deshidratadas perfectamente logrando un buen sabor. Y recomendado. Cheesecake con reducción de pacharán, realizado con un queso curado dando un sabor fuerte, solo recomendable si te encant...