Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como merluza

El chiringuito (Altea)

Imagen
Situado en primera línea de la playa de Altea. Por su ubicación no han arreglado mucho su terreno siendo este de piedras pequeñas y sus instalaciones simples con sillas de plástico básicas. Su personal a excepción del polo o camiseta es lo único que notarás que pertenecen al servicio de este lugar.  Luego eliminando lo evidente te encuentras con una cocina bastante organizada en los que los platos salen bastantes rápidos y con buen orden. Su personal, servicial y con ganas de trabajar. Agradables y bastante rápidos. De plato fuerte posee las paellas pero también los entrantes, con bastante salida, son bastante frescos. Fritura el chiringuito Calamares, gambas, merluza, mejillon tigre y chopitos entre otros. Una variedad que te ayuda para no pedir varios entrantes y tenerlos casi todos juntos. Sepia Para nosotros un entrante que bien realizado es un manjar. En nuestra mesa no falla. Estaba bien realizada, muy importante. Fideua De gran sabor con mejillones, ...

El Cantonet (Calpe)

Imagen
Con su antecesor el Cantal, el cual cambia de ubicación y local a otro que literalmente está realizado casi totalmente al gusto de su chef y gerente Toni Montesino.  Bajo sus puertas y rodeados de un mural estilo Dali , que sugiere la temática que define Calpe, y una amplia bodega de grandes marcas que entonan un salón elegante y de relajado ambiente. Dispone también reci én llegado de la pastelería Crujiente situada en Redovan a un joven Adrián Bejar el cual matiza unos postres increíbles juntando un gran chef y un gran repostero sólo te puedes encontrar con grandes sabores mimados para el paladar del consumidor. Como buen lugar que se aprecie sus cócteles para abrir apetito son varios. Nos recomienda el siguiente.  Coktail moscow mule Compuesto de vodka, zumo de limón, azúcar líquido y cerveza de jengibre. Con esos ingredientes nos emcontramos con un sorbo fresco y revitalizante con un toque final picante que agradeces al notar los distintos pasos por el...