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Be Katsu (Albir)

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Ubicación Preció medio.: 35 euros André Lechien, un chef con ADN materno de Vietnam con formación parisina y larga trayectoria estadounidense se encuentra en este proyecto ya hace varios años,  Be Katsu . Magníficos platos asiáticos sus resultados. Su establecimiento con una entrada muy prometedora deja un interior bastante simple en la que no aporta nada en lo que sus platos se llevan la mejor critica. El servició en mesa cordial pero no muy sugerentes a la elección de los platos. Dejando a tu suerte la elección. Tal vez el chef hubiera sido mejor opción para ayudarnos en la elección. Kirin Ichiban sera la cerveza rubia japonesa que nos acompañara al principio de en nuestra velada. Bastante fresca y suave con una graduación de 5º. Esta cerveza es elaborada en Alemania bajo el proceso de primer prensado, proceso que consiste en prensar los ingredientes más finos y utilizados en el proceso de su elaboración. Al entrar nos obsequian con Atún blackned . Simplemente la pró...