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Xef pirata (Altea)

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Lugar situado en el casco antiguo de Altea. Se podría decir que lo peor que tiene es la cuesta donde está situado. Esta casa antigua a sido convertida en un restaurante que se defiende de una zona de mucha competencia con precios bastante aceptables y gran calidad. Piadina de lacon . Similar a las tortitas mexicanas relleno en este caso con lacon y queso. Muy sabroso y apetitoso.  Tataki de salmón presentado con huevas y cebolla caramelizada. Estaba de sabor bastante equilibrado y bien realizado. Carpacio de gambas , fresco y muy sabroso. Huevos rotos ibericos . Plato que por no romper costumbres pedimos. Patatas caseras y jamón de calidad. Carillada ibérica . Se deshacía en la boca Hamburguesa boletus y foie . Sabrosa pero los sabores se mezclaban dejando los sabores muy mezclados. Pero la apruebo. Hamburguesa con queso de cabra . Simple y de buena calidad. No fallas si la escoges. Tarta de queso casera . Con un sabor bien logrado ...