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Mostrando las entradas etiquetadas como carne

Carnivore (Nairobi)

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Uno de los restaurante que más fama le dan para los turistas es el carnivore. Su instalacion es amplia y limpia. El material que lo forma muy bien conservado. El servicio agradable y muy correcto. Alli nos encontramos que realmente es otro formato buffet de rodizios estilo brasileño. Su precio es de treinta y cuatro dólares sin incluir la bebida. Su formato no te tienes que mover, su servicio irá pasando con varios rodizios de distintos tipos hasta que pongamos una banderita, como abajo mostramos, sobre las salsas que indicará que estamos ya hasta los topes. Antes de servirnos la carne nos ponen unos sticks de queso los cuales no abundan de sabor pero si en pan. Pan con mantequilla. Puré de calabaza. Una gran variedad de salsas que dependerá el tipo de carne que cojas deberías mojar con una o otra. Estas estaban muy bien realizadas. Comienzan con la carne. Unas alitas. Muy sabrosas llenas de sabor. Carne de cocodrilo y cabra . El cocodrilo es d...

El Cantonet (Calpe)

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Con su antecesor el Cantal, el cual cambia de ubicación y local a otro que literalmente está realizado casi totalmente al gusto de su chef y gerente Toni Montesino.  Bajo sus puertas y rodeados de un mural estilo Dali , que sugiere la temática que define Calpe, y una amplia bodega de grandes marcas que entonan un salón elegante y de relajado ambiente. Dispone también reci én llegado de la pastelería Crujiente situada en Redovan a un joven Adrián Bejar el cual matiza unos postres increíbles juntando un gran chef y un gran repostero sólo te puedes encontrar con grandes sabores mimados para el paladar del consumidor. Como buen lugar que se aprecie sus cócteles para abrir apetito son varios. Nos recomienda el siguiente.  Coktail moscow mule Compuesto de vodka, zumo de limón, azúcar líquido y cerveza de jengibre. Con esos ingredientes nos emcontramos con un sorbo fresco y revitalizante con un toque final picante que agradeces al notar los distintos pasos por el...

Samoa (Altea)

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Situado en primera linea de playa en Altea, rodeados de olivos, un ambiente chill out de visión muy confortable con el añadido de un personal muy agradable que otorgan un muy buen servicio y buen consejo. Su chef argentino te obliga a disfrutar de un trato en sus carnes que no podrás rechazar probar. Su estilo es genial.  Tengamos en cuenta que los cortes de carne argentinos son muy distintos al español. El asado argentino es un universo en sí mismo hasta considerarse un rasgo de identidad nacional allí. Así que sin más explicaciones, empezamos. De primero unas sardinas  a la brasa con mucho sabor y excelentes. Y un queso frito aunque bueno pero no demasiado sabroso por desgracia. Deberán de mejorarlo. Como plato fuerte entrecot, entrañas y recio . Los cuales tenían gran sabor y estaban hechos todos en su punto justo a las brasas. Eran recomendaciones de su chef y hizo un gran efecto. Dejándonos con lo mejor de la velada como ya se nos iba adelantando dur...

Meliton (Altea)

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Su lugar la entrada de Altea la Vella . Lugar bastante acogedor en lo que su terraza destaca por los pequeños detalles que la hacen grande. De entrada pedimos tartar de salmón que nos lo sirven con una ensalada mixta con helado. Bien de presentación y con un sabor al sesenta por cien. Lo acompañamos con una ensalada de pollo bastante bien codimentada y bien de sabor. De plato principal elegimos dos pizzas . Una de barbacoa. Y la otra hawaiana. Estaban bien realizadas pero les faltaba algo más de sabor. El servicio fue bueno y la presentación también juntando un agradable ambiente. Ese día fuimos con poca hambre. Otro día tendremos que indagar más en su menú. Precio calidad normal.

Punto de Sal (Benidorm)

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Situado en primera línea de la playa Levanté con magníficas vistas y perfectamente ambientado.  Su ambiente es relajante y muy agradable a primera vista.  Un gran servicio por su gerente Tomas Arribas , que nos regaló una gran atención así como una gran cocina de mercado. De entrada nos dejaron su coca con aceite ( Tercio de las Torres ), este tenía un aroma rico en notas de hojas de olivo y manzana verde con un elegante amargo al tragar. Nos comentó que lo realizan en Granada. Empezemos con unas croquetas de pollo y gambas con una bechamel perfecta y con gran sabor. Nos aconsejaron el Enate , este chardonnay con aroma varietal de manzana verde, melocotón con paso en boca limpio y fresco debido a su acidez controlada. Muy bien elegido para los platos siguientes. Ceviche de gamba blanca . De gran frescura y magnífico sabor. Sepionet . Un plato de gran sabor y muy bien aconsejado por Tomás. Estaba tremendo. Nos deleitado con unas gambas bl...