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Mostrando las entradas etiquetadas como gambas

Taberna El Barba (L' Albir)

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Precio por comensal.: 35 euros Visitamos un bar y restaurante con un estilo sencillo. Un servicio atento y veloz. Con unos platos con buena calidad en su mayoría. Empezaron su historia en el Albir y actualmente se acaban de mudar a Altea sin perder ese estilo propio. Estos son los siguientes. Patatas bravas 6 euros Solo con que sean caseras ya nos tienen ganados. En la salsa pierden algunos puntos. Pero no esta mal.  Gambosi  10 euros Tenían buen sabor, precio y calidad razonable. Chopitos 7 euros Un buen rebozado que les da más sabor. Zamburiñas 3 euros/ unidad Sabrosas. Calamar andaluza 16 euros Llevan alioli negro y mango una combinación que no nos convence demasiado. Eliminaba todo el sabor del ingrediente principal. Mejillones el Barba 12 euros  Fueron de los mejores mejillones que hemos probado.  Los realizaron con tomate, cebolla, perejíl, pimiento, laurel al vino blanco. ...

Purple Rain (Altea)

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Preció por comensal.: 60 euros bebida no incluida  Partida Villa Gadea S/n, Estan En El Primer Piso Del Hotel, 03599, Altea (Alicante) Lo podríamos catalogar como un restaurante perfecto para tomar unos cocktail donde la música del mítico Prince te acompaña. El precio de los cocktail es algo elevado, pero estan muy buenos y merecen la pena, si vas debes de pecar. En el tema de la comida un estilo nikkei es el dominante en sus platos. Su chef realiza unos platos donde calidad y una gran mezcla de sabores van cogidos de la mano.  Su personal, serio y profesional Carpaccio de gambas  22.50 euros Con una emulsión de aji amarillo, este picante absorbe demasiado los sabores, poniendo la unica nota negativa. Una emulsión de coco intenta suavizar el picante, albahaca, vinagre de tepache de piña y mini pepino hacen de este plato una sorpresa para el paladar.  Ceviche de corvina 22 euros Con leche de tigre, aji limo, cilantro, cebolla morada. Nos encan...

Peter (Finestrat)

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Preció del menú.: 25 euros. Ubicación Por la zona a creado una fama de calidad a buen precio con buenas vistas en primera línea de playa. Su menú suele ser completo, en nuestro caso nos preparan un menú con algunas variantes pero también económico. Su servicio batallero,  rápido y eficiente. El recinto con un mobiliario algo anticuado podría ser de sus únicas pegas. Su menú consta de lo siguiente. Ensalada mixta Bastante completa con gran variedad de hortalizas, Gambas a la plancha No eran frescas pero si bien realizadas. Chopitos Tenían buen sabor, nada aceitosos y el poco se notaba que era limpio. Como nota negativa, no estaban limpios del cuerpo interno, llamado gladius o pluma. Arroz meloso Con calamares, el punto es justo y con gran sabor. Buena elaboración.  Torrija con helado de chocolate. Jugosa y bien realizada. Nos gustó. En resumén un lugar a tener en cuenta donde se pueden realizar ...

La rana (Benidorm)

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Situado en pleno casco antiguo en una calle algo escondida. Con un mobiliario algo antiguo que nos recuerda a la tasca de pueblo. Una vez dentro te puedes llegar a preguntar por lo extraño que es verlo funcionando algo apartado de las calles de los vascos los cuales le suman una gran competencia. Sin dudarlo se mantiene por que lo vale. Un servicio muy agradable, muy correcto y de gran ayuda. Un chef que trabaja con un producto bueno que trata de maravilla.  Mientras tanto a la espera de nuestra comanda nos deleitan con unas tortas para untar con ali oli, humus, salmorejo todos caseros lo cual siempre suma y al ser un detalle, más. Magret de pato en escabeche Realizado perfectamente y uno de las especialidades en este restaurante. Tiene varias variedades y nosotros nos decantamos por este. Excelente. Nos recomiendan este vino blanco Raimat , de la variedad chardonnay algo afrutado y con aromas cítricos que le aportan frescura como demuestra con sus primeros pas...

The banana tree (Albir)

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Una vez cruzas sus puertas te sorprenderán por la ambientación que tiene que te traslada momentáneamente a Asia. Su decorado es muy bonito y con buen gusto. Una vez sentados un servicio que asemeja estar enfadado en su mayoría. Algo lentos y difícilmente te comentarán algo. Su carta es enorme y las fotos de los platos muy apetecibles y te dan ganas de probarlo todo. En nuestro caso caso esto fue lo escogido. Queso frito Difícilmente no nos gusto, sabía más a aceite que a queso y estaba más frito de lo que debía. Combinación para uno de banana tree Estaba compuesto por un queso frito. Una costilla que se deshacía del hueso fácilmente pero que estaba muy frita por arriba haciéndola dura. Unas algas fritas que sólo sabían a aceite. Dos rollitos uno de primavera y otro de gambas los cuales tenían buen sabor pero al abusar del aceite como nos iban demostrando se encontraban muy aceitoso y lo desperdiciada. Pato a los ocho tesoros estilo tailandés Parece un p...