ilanmy

Un local ambientado de modo hippie con un servicio rapido y bastante agradable. Consiguen una cena muy agradable con unos platos con muy buena presentación y llenos de sabor. Solo añadir que me gustaría que se plantearán cambiar su política de si pides menús se sirven a mesa completa aún siendo a la carta lo cual dificulta el pedir si el grupo si es amplio. Obligándoles a pedir solo bajo carta aún siendo más barato que el menú pierde un poco de su encanto. Pidimos lo siguiente. Camembert trufado . Como no me canso de que me guste el queso y con la trufa era un plato imprescindible que nos gustó mucho.  Carpacio con parmesano, freco y con gran sabor. Pato con judías hoisin , dándole un toque asiático con esta salsa semiagridulce estaba muy bueno. Carrillera de ternera , su elaboración conseguía que se disolviera en la boca. De gran sabor. Solomillo con curry y berenjena, magnífica mezcla conseguida y muy bueno. Y unos postres de helado de chocola...

Situado en primera linea de playa en Altea, rodeados de olivos, un ambiente chill out de visión muy confortable con el añadido de un personal muy agradable que otorgan un muy buen servicio y buen consejo. Su chef argentino te obliga a disfrutar de un trato en sus carnes que no podrás rechazar probar. Su estilo es genial.  Tengamos en cuenta que los cortes de carne argentinos son muy distintos al español. El asado argentino es un universo en sí mismo hasta considerarse un rasgo de identidad nacional allí. Así que sin más explicaciones, empezamos. De primero unas sardinas  a la brasa con mucho sabor y excelentes. Y un queso frito aunque bueno pero no demasiado sabroso por desgracia. Deberán de mejorarlo. Como plato fuerte entrecot, entrañas y recio . Los cuales tenían gran sabor y estaban hechos todos en su punto justo a las brasas. Eran recomendaciones de su chef y hizo un gran efecto. Dejándonos con lo mejor de la velada como ya se nos iba adelantando dur...

Cerca de la Iglesia de La Nucia se encuentra el restaurante el Xato. Lleva ya más de cien  años innovando para convertirse en un punto de la gastronomía importante  en su pueblo de origen. Hace poco consiguió que lo añadirán en la guía Michelín. Bajo su chef Cristina Isabel Figueira (en el año 2019 consigue una merecida estrella Michelín) que innova bastante en sus platos con una presentación y elaboración bastante notable y su gerente y sumiller Francisco José Cano el cual te dará una presentación de cada copa de vino sobresaliente.  En este caso elegimos su menú centenario. El cual constaba de los siguientes platos. En esta ocasión nos tomemos unos minutos para saborear cada plato con su respectivo maridaje haciendo poco caso a sus composiciones. Añadir que su gerente Francisco, nos introdujo plenamente. Tal vez se confundieron con el orden de sus platos que aún siendo bien presentados y de un gran sabor. Algunos eliminaban parte de sabor a ...

Hotel de cuatro estrellas situado en Calpe. De muy fácil localización pues en la misma general lo puedes visualizar. Sus instalaciones son bastante amplias, ordenadas, limpias y te ofrecen un buen servicio. Sus habitaciones son al igual bastante amplias. En sus baños sólo ponen champú y gel así como un gorro de ducha. Debatiendo de que es un cuatro estrellas tal vez faltaría algún detalle más para higiene. Nos alojaron en la onceava planta como resultado muy buenas vistas. Su spa dispone un circuito de veinte actividades, es bastante amplio y muy limpio, dispones de una hora para terminarlo. A mi opinión deberían ampliar una media hora más o veinte minutos para hacerlo bien, pues todos entramos a la misma hora y para hacer el circuito por orden muchas veces tardas tiempo para poder utilizarlo por las colas. En el tiempo son bastantes estrictos y no te dejan relajarte mucho pues vencido ese tiempo te invitan a desalojar la sala. Tal vez en un spa agradeces un...