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Mostrando las entradas etiquetadas como pato

Vivood (Benimantell)

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Ubicación  Precio por comensal.: 26 euros menú del mediodia 56 euros menú gastronómico Al estar hospedados en su hotel, vamos a poder comentar sus distintos servicios gastronómicos.  Empezamos con el desayuno. En pocas palabras, muy completo, dando la opción de si quieres algo que no tenga pedirlo y te lo añadiran. Consta inicialmente de lo siguiente.: Aceite de oliva, mermelada de guadalest, miel, ralladura de tomate, semillas de chía granola para poder añadir a un yogurt natural. Una brocheta de fruta, bollería, pan artesano, queso semicurado y jamón ibérico 50%. Como fuerte se le añade un burrito con crema de aguacate, tomate, huevos revueltos y una sugerencia especial del chef cada día distinta.  La comida te dan a elegir los platos que te servirán por la noche así como algunos más rápidos. Nuestro caso pedimos lo siguiente.  Hamburguesa Vivood Pan brioche envuelve un pato confitado, mayonesa casera de pimentón ahumado con patatas caseras. El ...

The banana tree (Albir)

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Una vez cruzas sus puertas te sorprenderán por la ambientación que tiene que te traslada momentáneamente a Asia. Su decorado es muy bonito y con buen gusto. Una vez sentados un servicio que asemeja estar enfadado en su mayoría. Algo lentos y difícilmente te comentarán algo. Su carta es enorme y las fotos de los platos muy apetecibles y te dan ganas de probarlo todo. En nuestro caso caso esto fue lo escogido. Queso frito Difícilmente no nos gusto, sabía más a aceite que a queso y estaba más frito de lo que debía. Combinación para uno de banana tree Estaba compuesto por un queso frito. Una costilla que se deshacía del hueso fácilmente pero que estaba muy frita por arriba haciéndola dura. Unas algas fritas que sólo sabían a aceite. Dos rollitos uno de primavera y otro de gambas los cuales tenían buen sabor pero al abusar del aceite como nos iban demostrando se encontraban muy aceitoso y lo desperdiciada. Pato a los ocho tesoros estilo tailandés Parece un p...

Le Sol (San Joan)

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Un local ambientado de modo hippie con un servicio rapido y bastante agradable. Consiguen una cena muy agradable con unos platos con muy buena presentación y llenos de sabor. Solo añadir que me gustaría que se plantearán cambiar su política de si pides menús se sirven a mesa completa aún siendo a la carta lo cual dificulta el pedir si el grupo si es amplio. Obligándoles a pedir solo bajo carta aún siendo más barato que el menú pierde un poco de su encanto. Pidimos lo siguiente. Camembert trufado . Como no me canso de que me guste el queso y con la trufa era un plato imprescindible que nos gustó mucho.  Carpacio con parmesano, freco y con gran sabor. Pato con judías hoisin , dándole un toque asiático con esta salsa semiagridulce estaba muy bueno. Carrillera de ternera , su elaboración conseguía que se disolviera en la boca. De gran sabor. Solomillo con curry y berenjena, magnífica mezcla conseguida y muy bueno. Y unos postres de helado de chocola...