Punto de Sal (Benidorm)
Situado en primera línea de la playa Levanté con magníficas vistas y perfectamente ambientado. Su ambiente es relajante y muy agradable a primera vista. Un gran servicio por su gerente Tomas Arribas , que nos regaló una gran atención así como una gran cocina de mercado. De entrada nos dejaron su coca con aceite ( Tercio de las Torres ), este tenía un aroma rico en notas de hojas de olivo y manzana verde con un elegante amargo al tragar. Nos comentó que lo realizan en Granada. Empezemos con unas croquetas de pollo y gambas con una bechamel perfecta y con gran sabor. Nos aconsejaron el Enate , este chardonnay con aroma varietal de manzana verde, melocotón con paso en boca limpio y fresco debido a su acidez controlada. Muy bien elegido para los platos siguientes. Ceviche de gamba blanca . De gran frescura y magnífico sabor. Sepionet . Un plato de gran sabor y muy bien aconsejado por Tomás. Estaba tremendo. Nos deleitado con unas gambas bl...