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Mostrando entradas de marzo, 2021

Enrique (Albir)

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Precio medio por comensal.: 30 a 45 euros Ubicación Un restaurante reconocido en la zona del Albir. En general por la calidad de su marisco. Adornado de una forma vintage y con un servicio bastante correcto y que te ayudará en algunas elecciones.  Situado en la segunda línea de playa, su ubicación le da muchas posibilidades a un paseo por la playa y acabar disfrutando de ellos. En nuestra visita vamos a optar por uno de sus platos más reconocidos a excepción de solo marisco, el arroz con bogavante. Antes de eso probamos los siguientes platos para dar nuestra opinión.  Croquetas de queso   7.50 euros No llegan a la cremosidad estando algo secas y con un sabor escaso de queso. No las volveremos a pedir, tienen mejores entrantes. Shaya 16.90 euros será el vino de la variedad verdejo con la que maridaremos esta comida.  En tienda lo puedes encontrar a 9 euros. Se caracteriza por unos olores florales con notas a melocotón. En boca una ligera acidez bien equilibrada que lo hace b

Bokado (Finestrat)

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Ubicación Preció del menú 10 euros Bar de pueblo en la falda del Puig Campana ideal para terminar una ruta y visitarlo para no volver corriendo a preparar algo en casa.  Con los adornos justos en su mayoría por la propia distribuidora, pero con buena marca de cerveza, estrella de Galicia entre ellas es su distribuidora de grifo. Suelen poner buenas tapas y unos menús bastantes económicos y en su mayoría caseros, bastante importante a lo que concierne un final delicioso. El servicio veloz y eficiente. Primero Garbanzos con verduras , un plato caliente y casero. Unos ingredientes frescos le otorgaban un buen sabor digno de volver y repetir. Segundo Albóndigas con ternera , la albóndiga esta muy buena pero en este caso no es casera, la salsa muy diluida y las patatas fritas del supermercado. Pierde bastantes puntos. Tarta de queso , congelada e igualmente del supermercado. Básica pero hace el apaño poniendo su toque dulce a este menú. Bizcocho de chocolate , estaba bien. Hemos ido varias

El Yantar Food Xperience (Requena)

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Precio por comensal. 35 euros Ubicación   Muchas casas tienen sus propias cuevas que eran usadas como bodegas antiguamente. Hoy en día se convierten en un atractivo turístico. Este es el caso de este restaurante, El Yantar, que al entrar no te sorprende pero al bajar las escaleras acabas prendado por su belleza así como conservación. Una gran sorpresa que acompaña con un servicio agradable, bastante joven pero en lo que cada uno sabe su puesto y dominan perfectamente logrando un servicio muy eficiente. Adornado de forma minimalista con muy buen gusto.  Nos reciben con una copa de cava procedente del mismo pueblo, donde podemos saborear su categoría. También un primer entrante de hojaldre dulce y salado muy sabroso. Servicio de pan  1euro/comensal   Consistente en un par de variedades del dia. La Tardana de Estena 12 euros Como no puede ser menos, probamos una variedad poco común pero de las especialidades de su tierra. Variedad Tardana.  Este vino blanco criado en tinaja y vinificado

Be Katsu (Albir)

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Ubicación Preció medio.: 35 euros André Lechien, un chef con ADN materno de Vietnam con formación parisina y larga trayectoria estadounidense se encuentra en este proyecto ya hace varios años,  Be Katsu . Magníficos platos asiáticos sus resultados. Su establecimiento con una entrada muy prometedora deja un interior bastante simple en la que no aporta nada en lo que sus platos se llevan la mejor critica. El servició en mesa cordial pero no muy sugerentes a la elección de los platos. Dejando a tu suerte la elección. Tal vez el chef hubiera sido mejor opción para ayudarnos en la elección. Kirin Ichiban sera la cerveza rubia japonesa que nos acompañara al principio de en nuestra velada. Bastante fresca y suave con una graduación de 5º. Esta cerveza es elaborada en Alemania bajo el proceso de primer prensado, proceso que consiste en prensar los ingredientes más finos y utilizados en el proceso de su elaboración. Al entrar nos obsequian con Atún blackned . Simplemente la próxima