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Mostrando entradas de febrero, 2018

La Marina (Benidorm)

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Recientemente han mejorado sus instalaciones convirtiéndolo en un gran espacio para cualquier celebración. Su gerente Rafael es todo servicial y capaz de darte un servicio rapido y eficiente. Este día nos encontremos sin él y su personal se encontraba algo despistado.  Elegimos este vino de paso en boca gustoso con aroma de frutas y regaliz con fuerte aroma a cerezas y frambuesa. Su intensidad media nos encantó. Surtido de salazones. Muy ricos y de gran sabor. Calamares a la andaluza, muy bien realizados. Sepia demasiado cortada que no dejaba apreciar claramente su sabor. Deberían dejarla entera para que el corte fuera al gusto de los clientes. El arroz de punto perfecto, la paellera estaba deforme lo cual originaba que la mayoría del arroz se quedara mas en un lado que en el otro. Las gambas pudieron poner el punto a favor, pero el problema fue negativo pues se deshacían al quitarle la cascara, estaban pasadas. Lastimas de la preparación del arroz pues al final los in

Xoxo (Benidorm)

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Con apenas menos de cinco meses se a hecho un lugar en las hamburguesas de gourmet, Xoxo. Con una entrada con sintonía a su barra. Elegante con estilo moderno. Su servicio fue rapido y decidimos probar lo que últimamente habla tanta personas. Su brie rebozado era de gran tamaño pero no se preparo bien. El exterior bien hecho pero su interior aun estaba frío debido a su descongelación. El brie por lo cual desaparecía su sabor.  Una lástima, la ración estaba muy bien. Su tataki de atún también de buen tamaño acompañado de wasabi y soja estaba bien preparado pero volvía a cometer el error de falta de sabor. Sus hamburguesas y plato fuerte. Su presencia muy apetitosa. El resultado el siguiente. - Lean chick , compuesta de pollo, rucula,queso parmesano y mayonesa de mango. Algo seca, bien de sabor pero nada jugosa a pesar de su salsa. - Hot mama bbq compuesta de lechuga, bacon, jalapeños y aros de cebolla con salsa barbacoa. Algo mas sabrosa pero tampoco destac