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Mostrando las entradas etiquetadas como carrillera

Segunda avenida (Teruel)

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Precio comensal.: 14.50 euros Ubicación Un restaurante ubicado con un símbolo representativo de Teruel como es el pequeño gran torito. Allí donde la competencia entre los restaurantes es evidente nos decantamos por este cuyo menú incluye lo siguiente. Arroz negro en el que destaca su elaboración aportando un gran sabor. La única pega que estaba recalentado. Nota de ser menú.  Carrillera con gran sabor con detalles de unas patatas caseras. De postres aunque sin ser caseros nos dan una carrot cake  bastante sabrosa aun teniendo en cuenta su procedencia. y cheese cake  que carece de sabor en la que el sirope es lo que más destaca.                                                       Apenas elaboran platos caseros pero los que hacen no están nada mal. El servicio eficiente y bastante rapido. En esta plaza parecen la mayoría tener la mi...

Diferens (Altea)

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Precio del menú 23 euros. Encantados con los productos de su carta probada anteriormente  así como de sus bocatas . Hacemos una reunión a menú marcado con lo siguiente. Albóndigas Realizadas con una salsa casera de tomate con varias especies que aportaban un gran sabor. Posiblemente el mejor de todos sus entrantes. Ensalada de queso de cabra Con salsa de miel y mostaza. Esta ensalada estaba equilibrada y sus sabores no chocaban haciendo un paso en boca agradable. Finguers de pollo Rebozados con crunch de maíz y una salsa casera. Los contrastes estaban ricos pero los finguers estaban secos. Los platos principales serán acompañados con unas patatas fritas y verduras salteadas Carrillera Con reducción de Pedro Ximenez. Se deshace en la boca y su salsa aportaba más sabor. Buen plato. Bacalao a la andaluza Con mermelada de alioli y tomate.  El bacalao estaba realizado a baja temperatura y consiguen que se deshaga rápidamente en boca. El problema, la mermelada eclip...

Unoon (La Nucia)

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Unoon Av. Porvilla, 5, 03530 La Nucia, Alicante 966 89 66 36 Precio medio por comensal 25 a 30 euros Uno de los lugares mejor situados en La Nucia con unas hermosas vistas al pueblo colindante, Polop. Con una construcción moderna que destaca en este hermoso pueblo.  Una vez dentro nos encontramos con algunos muros a falta de manteniniento los cuales les recomendamos los regeneren pues el local es bastante agradable sólo con esta falta de mantenimiento. Nada mas entrar nos dan a probar una tosta con pimientos y brotes. Pedimos un tartar de tomate con queso provolone. Buena presentación y el tomate bastante sabroso. Tal vez hacia falta algún aditivo pero no está nada mal. Timbal de quinoa con brotes, aguacate y queso con una salsa mostaza que le aportaba mucho juego. La idea es buena y los sabores compaginan muy bien, el error fue que se les olvidó añadir sal y estaba algo soso. Carrillada ibérica con puré de patatas realizada en su punto idóneo, pero volvía a cometer e...