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Mostrando las entradas etiquetadas como secreto ibérico

Gourmet Losada (Altea)

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Precio del menú por comensal 15 euros Bebida a parte Ubicación Un lugar algo pequeño que suele ser difícil de coger una mesa sin reservar. Gracias a la calidad y elaboración de su producto acompañado de un buen servicio lo convierte en un lugar a tener en cuenta, nuestra referencia es que sus platos son en pocas palabras, sabrosos . Suele tener buena variedad de vinos de la comarca y de distintas regiones. Grandes sorpresas para los paladares. A nosotros nos gusto mucho y volveremos. Optamos por su menú que parece muy prometedor. Te dejan elegir entre siete entrantes, nueve segundos y otros nueve postres. Gran variedad.  Pan con ali oli negro, dando un toque especial a este entrante que siempre se agradece al principio de cualquier velada. Unos primeros Ensalada losada Una ensalada con distintos matices que da la bienvenida gratamente. Elaborada con brotes tiernos, cherry, queso azul, atún, frutos secos con aceite de trufa, miel y vinagre modenas.   Tabla de ibéricos y que...

Taberna Triana (Alicante)

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Nos encontramos de  compras y nos entro algo de hambre, intentando evitarlas típicas franquicias damos una vuelta y nos encontramos con este local cuyo interior aún pequeño es bastante acogedor y posee una terraza para unas ocho mesas. La idea de tapear algo y que nos sorprenda. De primera impresión nos gusta su estilo andaluz, el servicio nos pareció algo lento pero sólo vimos un camarero externo lo que puedes perdonar este detalle. Su carta no parecía mala, pocas elecciones significa salida de producto. Nos equivocamos. Después de pedir alguna tapa nos ofrecen un tomate y ali oli que nos agrada y sabe genial. El punto casi perfecto.   Queso frito confitado con frutas del bosque . No podía faltar en nuestra mesa. Sabroso y bien realizado. Después de un comienzo bastante bueno, nuestras elecciones empiezan a decaer.   Patatas Triana Al pedirlo nos dicen que llevan bechamel con bacon y queso. De sabor no está mal y la cantidad es bastante grande per...

Malena (Altea)

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Precio medio menú 18 euros. Restaurante de estilo argentino situado en uno de los mejores lugares disponibles en Altea que nos permitirá disfrutar de unas vistas casi inmejorables. Un local adornado de una forma sencilla pero bien logrado entona tranquilidad con el paisaje. De servicio en mesa bastante correcto y aportandote algún que otro consejo con sus platos. Su menú nos da la opción de elegir uno entre once primeros. Entre ellos escogemos dos de ellos. Carpacio de ternera , de forma simple, con parmesano y alcaparra, con gran calidad consiguen un gran primero. Tartar de ternera, repetimos calidad de producto y sencillez. Sabroso y bien presentado. Los segundos teníamos a elegir unos cinco con suplemento de unos tres euros como es el caso del que elegimos. Entrecot elaborado según lo pedimos con un punto ideal. Con una guarnición y una salsa con toques de trufa  que aportaban gran sabor. El otro que pedimos no tenía suplemento y era secreto ibérico acom...