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Mostrando entradas de julio, 2019

Taberna Triana (Alicante)

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Nos encontramos de  compras y nos entro algo de hambre, intentando evitarlas típicas franquicias damos una vuelta y nos encontramos con este local cuyo interior aún pequeño es bastante acogedor y posee una terraza para unas ocho mesas. La idea de tapear algo y que nos sorprenda. De primera impresión nos gusta su estilo andaluz, el servicio nos pareció algo lento pero sólo vimos un camarero externo lo que puedes perdonar este detalle. Su carta no parecía mala, pocas elecciones significa salida de producto. Nos equivocamos. Después de pedir alguna tapa nos ofrecen un tomate y ali oli que nos agrada y sabe genial. El punto casi perfecto.   Queso frito confitado con frutas del bosque . No podía faltar en nuestra mesa. Sabroso y bien realizado. Después de un comienzo bastante bueno, nuestras elecciones empiezan a decaer.   Patatas Triana Al pedirlo nos dicen que llevan bechamel con bacon y queso. De sabor no está mal y la cantidad es bastante grande pero la bechamel

Eucalipto (L' Albir)

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De entrada parece el típico bar en un pueblo que se aprovecha de su punto caliente en el parque de Eucalipto mientras los niños juegan y te puedes tomar algo freco. Un mobiliario donado por la marca de cerveza.  Realmente es verdad. Pero si a eso le juntamos que en su cocina las cosas se hacen bien las cosas cambian a muy bien. Mollejas de cordero  A muchas personas le causa rechazo al saber la parte de la que proviene (situado en el pecho detrás de la tráquea, la nuez). Pero merece la pena probarlo por ser un plato delicioso y repleto de sabor. De fácil elaboración sólo se pide una cosa, que sea fresco. Sólo ese requisito lo convierte en un manjar. En este restaurante lo cumplen bien. Paella mixta Algunos ingredientes eran exagerados en cantidad, deberían haber sido más escasos pero en fin, en arroz muy bien realizado y con un gran sabor. Este ribera del Duero cálido y seco de variedad de cabernet sauvignon, merlot. De la gran bodega Arzuaga Navarro. Ideal para

Visita Kenia. Paraíso de los safaris.

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En nuestro viaje a África, toda una experiencia muy recomendable, nuestra primera parada será Kenia y exactamente  Nairobi , su capital. También conocida cono ciudad verde en el sol y actualmente la cuarta ciudad mas  poblada de Á frica.  Vemos las diferencias de un lado a otro de la ciudad. Bellos paisajes como es la del  Valle Rift  asi como una amplía variedad de niveles de vida en la ciudad. La mayoría de los keniatas ricos viven en Nairobi pero la mayoría de los habitantes son pobres. Muchas viviendas amontonadas, estilo favelas. Los que viven en los barrios bajos se calcula que es sólo un cinco por ciento.                               Pero volvamos a lo que nos interesa. La magia de Kenia. Kenia es para, conocerlo mejor, un nombre femenino nacido en África que significa ' monte de la blancura' o 'montaña luminosa. Es mucho más común ver escrito Kenya que Kenia, ya que ese es el nombre original. Aún así, el significado de Kenia es exactamente el m