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Espacio Montoro (Alicante)

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Precio por comensal.: 58.50 euros sin consumición.  Ubicación Podríamos definir a este restaurante como el espacio ideal para vivir una magnífica experiencia gastronómica, así de fácil. La reserva es sobre dos meses. Pero merece la pena como en breve podréis averiguar.  Su chef Pablo Montoro con un amplio currículum en el que se podría destacar su trabajo junto Ferran Adriá , Martin Berasategui . Sin olvidar su participación en el programa de Top Chef donde yo al menos lo conocí, por primera vez. Un establecimiento pequeño pero muy bien ambientado, con tres áreas que descubriremos a continuación. Hi Line la primera sala, una terraza interior de estilo zen. Como vemos en la foto su gran bonsái tiene unas jaulas de las cuales pronto descubriremos su interior. Corte de Nori con mousse de anguila con tofe y avellana un sabroso bocado donde destaca un gran sabor a anguila. Nos invitan a formar parte de la experiencia cogiendo del in...

El Cantonet (Calpe)

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                                      Precio del menú por comensal 20.90 euros consumisión no incluida   Ubicación                                        En nuestra anterior  visita  pudimos disfrutar de sus tapas, de las cuales nos fuimos con un gran sabor de boca, su chef Toni Montesino nos comentó de su especialidad en arroces así como de un gran menú a unos precios que no refleja la calidad y frescura que nos presentan. En esta visita, su menú. Sus entrantes los siguientes Ensalada de salmón ahumado Incluyendo papaya, aguacate, pepino que le ofrecen una gran frescura a esta ensalada donde su ingrediente principal es el salmón y una gambas. Entra súper fácil.  Carpaccio de pulpo con vinagreta de camarones Con un pulpo bien elaborado el cual envuelven en un aceite...

Margem (Benidorm)

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Precio medio 20 por comensal. Margem Restobar Calle Gerona, 2, 03503 Benidorm, Alicante 865 52 12 54 Anteriormente, en  Margem 2018  ya lo habíamos visitado, casi dos años volvemos para ver sus mejoras y cuanto nos pueden llegar a sorprender aunque esta vez se distingue algo falta de interés en el trato. Solo había dos mesas y parecían muy absortos.  Nachos  14.50 e Plato simple donde los halla pero su presentación daba muestras que todos podríamos hacer en casa sin dificultad,  su sabor no estaba mal, siempre que le acompañamos con alguna salsa. Croquetas de setas 7.50 e  Sabia bastante a setas y no defrauda. Estábamos ricas y merecen la pena. Marinado con Alcorta , un vino de la variedad verdejo con pequeño porcentaje de sauvignon blanc y viura. Una mezcla que consigue dar un toque fresco, frutal y florales. Ideal para nuestra velada de entrantes. Carpaccio de gambas 10.90 e Un sabor ligeramente graso bastante agradable ...