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Un restaurante diseñado con una ambientación íntima y acogedora, muestra un buen  gusto para poder disfrutar de sus platos estilo mediterraneo de autor. Su chef, César Anca Navas natural de Madrid y afincado en Alicante nos presenta alguno de sus platos con muy buen emplatado y con una primera impresión que nos encanta  una historia de más de veinte años en la cocina, posee en Alicante dos restaurante, del cual haremos nuestra cronica de uno de ellos, y otro de tapeo. Este restaurante esta situado en el centro de Alicante bien rodeado con gran competencia. Su carta es bastante equilibrada con una media de unos siete productos a elegir entre entrantes fríos o calientes, así como carne o pescado. El servicio en mesa fue muy agradable y profesional.  En nuestra velada nos acompañara un vino chardonnay de las tierras alicantinas. Un Enrique Mendoza , vino joven con sabor persistente y con gran equilibrio con aroma a ahumados. Empezamos Tartar d...

Lugar muy notable en la localidad de Altea, situado en frente del puerto. Recientemente reformado manteniendo una carta bastante completa con un gran producto y buena elaboración. Un detalle a destacar es que en este restaurante le dan importancia al producto y no a la guarnición. Algo que nos encantó.  A un precio y calidad bastante equitativo para todos los bolsillos. Su puesta en escena refleja un salón bastante moderno con una única desventaja ocasionada por el ruido que otorga su salón al tener las mesas bastantes juntas debido al tamaño de salón el cual esta distribuido dándole importancia a una amplia entrada. No obstante destacar que también poseen de una terraza bastante confortable.  El servicio es muy correcto y muy agradable, dispuesto a ayudar en todo lo posible así como aconsejar. Y empieza el servicio con los siguientes platos. Tartar de atún rojo El cual de gran cantidad y calidad. Es acompañado con aguacate y mayonesa de wasabi. Esta mayon...

Un restaurante con los mismos propietarios en varios restaurantes de Benidorm, tienen el Con Brassa y el Barranco Hondo también, en este caso Va Bene , los cuales tiene dos situados uno en primera linea de la playa de Poniente y el otro en calle vertical de playa de Levante. Personalmente, bastante buenos. Ir a sus restaurantes es quedarte bastante contento. En este caso primero pedimos carpaccio de gambas bacalao con huevas de trufa, de una presentación que enamoraba pero luego nos falto mas sabor. Las gambas y huevas pudieron salvar el plato pero su bacalao carecía de sabor. Crepe de salmón y espinacas con huevas de lumpo, terriblemente sabroso, lastima de su tamaño pues deseabas mas, la salsa muy sabrosa. Lo acompañamos con su cerveza artesana ConBrassa , de cuerpo fuerte pero equilibrado dejando un paso por boca bastante dulce pero amargo lo cual ideal para estos entrantes. Su graducación es de 7%. Magret de pato para mi fue el plato estrella de esta comida, de un s...