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Mostrando entradas de febrero, 2020

Ducado (Benidorm)

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Lugar situado en la más que conocida zona guiri de Benidorm. En una zona en la que los puestos de comida rapida son lo normal, este restaurante abierto desde 1980 sobresale con una gastronomía tradicional con un producto fresco y una cocina repleta de sabor, acompañado de un gran servicio en mesa que te ayudarán en todo lo que les sea posible. Acompañado con el verdejo  José Pariente  un vino fresco y elegante de Rueda con amargo paso en boca y consistente. Para hacer boca  a la espera de sus platos nos deleitan con una inmejorable ensaladilla rusa. Se nota el sabor cuando se realiza con un producto fresco. Jamón ibérico Buen manjar que no puede faltar. Carpaccio de solomillo de ternera Un producto fresco con las alcaparras dándole distintos matices. Todo un acierto al elegirlo. Calamar a la plancha Servido tierno y sin arrugarse. Gran problema que suele ocurrir a la plancha. Aquí no se encuentra ese problema y logran un sabor perfecto.   Pulpo a la

The grill (l'Albir, alfaz del pi)

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Anteriormente Beard and Burguer el cual nos dejo un grato recuerdo de unas hamburguesas muy bien elaboradas con un gran sabor facil de digerir. La sala era la mitad y siempre habia que pedir reserva para poder sentarte tranquilamente. Ahora es el doble de grande y no tiene ese problema el cual alegra pero el ambiente huele a freidora  pero viendo que a simple vista hay menos personal te hace pensar que ahora algo falla. Tal vez nos equivoquemos esta vez, pedimos unos nachos con mix de cerdo y ternera, con mozzarella, cheddar, frijoles negros y beicon. Los cuales eran cocinados con cereza artesanal cubierto con nata fresca. El resultado parecia una ensalada muy pastosa en la cual los nachos pasaban desapercibidos dejando lo mejor a unos trozos de ternera. La acompañemos con la hamburguesa Tweety, la cual era de pollo a la parrilla, aguacate, tirabeque, salsa de limñon y thai pesto. La cual a parte de ser bastante pequeña en relación al precio que se halla tenia el pollo bastante s

Taberna Andaluza (Benidorm) carta

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Restaurante bastante bien situado cerca del casco antiguo con un ambiente de tasca de pueblo y un servicio bastante correcto y agradable. No nos parece nada mal para una buena reunión de amigos. Precio medio veinte por persona.  Nos acercamos y obtamos por algunos productos de su carta. Estos con gran variedad con tapas y algunas son estas. Berenjenas con miel Finas, crujientes y con el toque justo de miel. Para nosotros el gran error el vinagre balsámico que es sobrante. Huevos con jamón Los huevos estaban algo hechos pero esta claro que nos gusta. Flamenquin Muy sabroso y una de las especialidades de este local. El lugar es bastante agradable e ideal para tomarse unas tapitas las cuales no son muy caras, su calidad de producto es algo media baja pero cumple con las expectativas. Otro día conoceremos uno de sus  menú s. ¿Lo visitasteis?, ¿qué os a parecido?

La galera (Altea)

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A los pies de Altea Hills se encuentra un restaurante típico brasileño. Te ofrece carnes de pollo, cerdo y ternera realizada a fuego lento que te sirven en la mesa tranquilamente para no perder su temperatura y mantener la jugosidad. El establecimiento es ideal para el verano pues lo acompaña una piscina ubicada en la misma entrada, al lado de la barra al aire libre donde el chef preparará la carne. Su interior es pequeño, más o menos para unos ocho comensales. El servicio muy cordial y bastante servicial. Con la mesa puesta una salsa chimichurri y otra picante casera. Y multitud de entrantes, los cuales tienen muy buen sabor. Y así comienzan a venir sirviéndote lo que desees al momento. Una parte está poco echa y otra algo más para prevenir distintos gustos de los comensales. Algunos criollos normales así como picantes. Carne picaña es una de sus especialidades y de nuestros favoritos. Es carne vacuno de la de siempre que se halla en la parte po

Ca Joan (Altea)

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De sobra conocido como uno de los templos de la carne en España situado en la misma nacional que atraviesa Altea por su reconocida carne curada de vacuno y de buey. Al entrar te encuentras con su cocina de brasa y en su lado opuesto material del que disponen para elegir la pieza que deseas comer. Al entrar nos encontramos con un restaurante convertido en estilo rústico pero moderno y elegante. Acompañado de un servicio agradable y muy profesional.  Algunas de sus mesas están realizadas artesanalmente dándole un toque rústico que acompañan con un gran servicio en mesa muy atento a todo lo que te puedan ayudar. En esta ocasión nos decantamos por un menú que tenían en esos momentos para poder comprobar los rumores y si merece la pena su fama. Este nos deleita con lo siguiente.  Croquetón de buey con salsa de Oporto Nada mas el primer bocado tendrás una explosión de sabor. Estaba muy buena. Carpaccio de bacalao fresco y marinado, tapenade y Tartar de tomate