ilanmy

Muy bien situado en el Albir en segunda linea de playa nos encontramos con este Méxicano de muy buena presentación y gran limpieza. Nos recomendarón la cerveza mexicana Dos Equis , una cerveza con escasa espuma y burbuja muy grande que desaparece al poco de servirla, es bastante refrescante pero con poco aroma. Casi que parece un refresco por carecer casi de amargor. Poco alcohol 4,5%. No nos gusto Sus nachos tenían buen sabor pero estaban bastantes tiernos debido a la salsa que habían sido absorbidas. Recomendaría poner las salsas a parte para disfrutar bien de su sabor. Sus quesadillas fueron poco sabrosas y poco apetecible. Destacaba su tortita de maíz en lugar de su interior. Su enchilada de pollo envuelta en salsa verde y roja por el contrario nos gusto mucho. Sabrosas y de gran sabor. Sus fajitas de pollo tenian mucho sabor pero en su mayoria el pollo desaparecia por las verduras fritas, hubiera estado mejor un cicuenta por ciento del producto y no un veint

Rafa Soler es el chef de Audrey's, recientemente a recibido una estrella Michelín y nos acerquemos a probar su elegancia y distintos contrastes en sus platos. Esta cena nos fue deleitada con servicio de maridaje en su mayoría vinos blancos de la zona, todo un placer para mi compañera pues es su debilidad. El menú Benitet , debido a una oferta que encontremos y no nos dejaron cambiar aun pagando la diferencia, imagino ya lo tendrían casi todo preparado. Pero personalmente una lastima pues me hubiera encantado su menú Buena Sombra . Empezaron con un cava amarillo pálido de burbuja fina y persistente. En boca buena acidez con recuerdos de mokka y albaricoque. Lágrima Real es su nombre y nos encanto para abrir apetito. Lo acompañaron con un pan de espelta, otro de brioche y un aceite de la Sierra de Mariola. Un aceite muy aromático ligeramente amargo. Su primer entrante fue estofado con huevos de pata de ternera . Aunque el consomé tenía gran sabor los trozos de tern

En su mayoría lo que pedimos estuvo bien. Tartar de atun, calamares en salsa, croquetas de foie, carillada de ternera y unos montanditos de solomillo con foie 100% recomendado. Todo ellos acompañados con un verdejo trascampanas, con aromas clásicos pero poderosos a hierbas verdes y cítrico. De un paso en boca lento y sedoso pero con un final en boca con recuerdos amargos. Unos postres bien elaborados, sobretodo la tarta de lima. Algo si, un poco caro para las cantidades de sus platos Montadito de solomillo con foie (muy recomendable)

Hotel de cuatro estrellas situado en Calpe. De muy fácil localización pues en la misma general lo puedes visualizar. Sus instalaciones son bastante amplias, ordenadas, limpias y te ofrecen un buen servicio. Sus habitaciones son al igual bastante amplias. En sus baños sólo ponen champú y gel así como un gorro de ducha. Debatiendo de que es un cuatro estrellas tal vez faltaría algún detalle más para higiene. Nos alojaron en la onceava planta como resultado muy buenas vistas. Su spa dispone un circuito de veinte actividades, es bastante amplio y muy limpio, dispones de una hora para terminarlo. A mi opinión deberían ampliar una media hora más o veinte minutos para hacerlo bien, pues todos entramos a la misma hora y para hacer el circuito por orden muchas veces tardas tiempo para poder utilizarlo por las colas. En el tiempo son bastantes estrictos y no te dejan relajarte mucho pues vencido ese tiempo te invitan a desalojar la sala. Tal vez en un spa agradeces un