ilanmy

Anteriormente nos tomemos alguna de sus tapas y ahora volvemos para probar su menú el cual parece bastante completo para el precio que solicita. Veintidós por persona. Ensalada de queso de cabra  Bastante completa y con productos frescos.   Jamón ibérico y queso curado Normalitos pero nunca vienen mal para empezar una velada.   Berenjenas con miel de caña El vinagre balsámico es lo único que me sobra de este plato. La berenjena crujiente y con el punto justo. Muy buenas. Morozan es el vino tinto que nos deleitará la velada. Un ribera del Duero de barrica de roble de la variedad tempranillo. Frutal y sabroso bastante equilibrado.  Chopitos Producto que no falla. Bien limpiados y con un buen sabor. El aceite se notaba limpio. A elegir los platos principales  Chuletas de cordero lechal En este caso las chuletas no tenían demasiado sabor. Detalle las patatas caseras.   Solomillo ibérico al cabrales ...

De entrada parece el típico bar en un pueblo que se aprovecha de su punto caliente en el parque de Eucalipto mientras los niños juegan y te puedes tomar algo freco. Un mobiliario donado por la marca de cerveza.  Realmente es verdad. Pero si a eso le juntamos que en su cocina las cosas se hacen bien las cosas cambian a muy bien. Mollejas de cordero  A muchas personas le causa rechazo al saber la parte de la que proviene (situado en el pecho detrás de la tráquea, la nuez). Pero merece la pena probarlo por ser un plato delicioso y repleto de sabor. De fácil elaboración sólo se pide una cosa, que sea fresco. Sólo ese requisito lo convierte en un manjar. En este restaurante lo cumplen bien. Paella mixta Algunos ingredientes eran exagerados en cantidad, deberían haber sido más escasos pero en fin, en arroz muy bien realizado y con un gran sabor. Este ribera del Duero cálido y seco de variedad de cabernet sauvignon, merlot. De la gran bodega Arzuaga Navarro. Id...

Situado entre Villajoyosa y Orxeta se encuentra este lugar aunque famoso por sus productos también lo es por sus precios. De primera impresión entramos en una nave ambientada en restaurante de carretera. Es muy amplio de servicio bastante agradable pero sus instalaciones bastantes anticuadas, no hay nada invertido en estas instalaciones. De segunda no existía carta ellos nos comentaron lo que tenían y nosotros eligiamos. Tenía su lógica pues al menos sabias que el producto es fresco. Para los entrantes elegimos un vino blanco. Baluarte , un verdejo de Rueda joven sin crianza, fresco y de buena acidez. Con aroma limpios y potentes a frutas tropicales. Atún con tomate natural. Servido caliente le daba muy buen sabor a este plato que por lo general lo había probado siempre en frío. Nos gustó. Una ensalada mixta ya aliñada y preparada para probarla. Bien pero normalita. El calamar estaba bien preparado y bien de sabor. Fritura que incluía salmonete, pelaya y...