Xoxo (Benidorm)

Con apenas menos de cinco meses se a hecho un lugar en las hamburguesas de gourmet, Xoxo. Con una entrada con sintonía a su barra. Elegante con estilo moderno. Su servicio fue rapido y decidimos probar lo que últimamente habla tanta personas.

Su brie rebozado era de gran tamaño pero no se preparo bien. El exterior bien hecho pero su interior aun estaba frío debido a su descongelación. El brie por lo cual desaparecía su sabor.  Una lástima, la ración estaba muy bien.

Su tataki de atún también de buen tamaño acompañado de wasabi y soja estaba bien preparado pero volvía a cometer el error de falta de sabor.

Sus hamburguesas y plato fuerte. Su presencia muy apetitosa. El resultado el siguiente.
-Lean chick, compuesta de pollo, rucula,queso parmesano y mayonesa de mango. Algo seca, bien de sabor pero nada jugosa a pesar de su salsa.

-Hot mama bbq compuesta de lechuga, bacon, jalapeños y aros de cebolla con salsa barbacoa. Algo mas sabrosa pero tampoco destacaba.

-Crazy cow, compuesta de ternera desmechada, pepinillos, canonigos y queso brie con cebolla caramelizada. Bastante jugosa con un sabor favorable con el toque de los pepinillos agrios daba varias texturas a esta hamburguesa. Nos gustó su equilibrio.

La mayoría de los postres se habían acabado y nos dejaron una tarta de queso la cual era muy simple. No era casera e igual que cualquier supermercado. No fue de nuestro agradó.

Al precio que tenían sus hamburguesas esperábamos algo más jugoso en general. Sus entrantes bien presentados pero poco elaborados y su postre muy simple.

Su instalación fue lo más agradable de la cena. Tendrá que elaborar más sus platos.

¿Lo habéis visitado?.

¿Que tal vuestra experiencia?.

¿Alguna recomendación?.