ilanmy

Un concursante de Top Chef , gran promesa que al terminar el concurso decidió abrir este restaurante en su localidad y centro de Elche y asi deleitarnos de sus invenciones. Nada más entrar nos gustó el ambiente el cual era ambientado al estilo callejero moderno sin olvidarnos de su cristalera que dejaba muy visible a sus chef mientras realizaban los platos. No nos dejó ninguna duda sobre su higiene. Sobresaliente. Empezemos con los siguientes entrantes. Croquetas-Nigiri de gamba roja con alga Nori . Las cuales estaban bien realizadas pero su bechamel absorbia todo el sabor por lo que sus ingredientes principales pasaban desapercibidos. Croquetas de jamón Ibérico totalmente acertada. Bien distribuido y de gran sabor. Ensalada mestizaje compuesta de pollo crunchy, bacon, aguacate, mango, picatostes y mostaza con sabor a maracuya con helado de parmesano. Su helado fue probado por separado y su sabor una tremenda delicia. Una vez todo mezclado aunque sabroso el...

Varios años hemos elegido este lugar y sus motivos son claros como el agua. A la carta siempre es una opción pero sus menús, precio y calidad difícilmente superable. Eligiendo uno de precio Veintisiete euros nos deleitaron con lo siguiente. Jamon de bodega y lomo de caña Carpaccio de lechola Con germinados granada y wasabi, de un sabor suave en boca y espestacular. Albondigas de sépia en salsa Las cuales estaban si te gusta la sepia fantastiscas. Pata de pulpo Con cremosos de patata con aceite de pimentón y jamón. El pulpo estaba bien elaborada pero tal vez el cremoso de patata que aportaba como guarnición algo cargante. Encebollado de sangueta  Con orégano lo cual no suele ser algo que me agrade mucho. Entrecotte de novillo Con setas al vino viejo, en su punto de tremendo sabor. Una carne buenisima. Buñuelo de viento con miel de flores Ponia sabiamente un fantastico desenlace a esta fantastica comida. Nos fueron acompañados ...

Situado a la izquierda de la primera rotonda de la Nucia, rodeado de varios restaurante de la misma categoría en comida asiática. Es el más nuevo entre ellos y levemente más elevado su precio. Su higiene bastante alta, bien adornado sin ser cargante y su servicio eficiente y muy rápido. Es uno de nuestros favoritos en comida asiática. Pedimos varios menús. Primero a elegir ensalada china , sopa de pollo o rollo de primavera . Todos son los típicos y normales. De segundo tallarines o arroz también normales.  Su fuerte sus platos principales. En su mayoría.  Pato a la pakinesa es mi favorito. Gran cantidad y con la preparación casi perfecta. Ternera, pollo y gambas . Normalito pero muy aceptable. Pollo, ternera y pato . Si te gusta mezclar y probar varios sabores Costillas y pinchos de pollo al sate . Aquí las costillas estaban muy blandas y los pinchos normales pero con la salsa bien conseguida. Otro día probemos repetidos algunas ...