Quesoteca con bodega Arraez (Benidorm)
En el casco antiguo de Benidorm. Uno de mis lugares favoritos para empezar una tarde de tapeo. Varios vinos de nuestra región y una gran variedad de quesos. Aunque también muy visitado en unas catas que realizan una vez al mes de distintas bodegas mezclando sus productos con un número aforo algo limitado pero que consiguen dar un buen trato. Su personal una pareja muy agradable y con muy buen servicio en mesa. Este caso es una cata de las bodegas Arraez situada en la Font de la Figuera en Valencia, les gusta llamarse a ellos mismos como una bodega canalla. En el término empresarial un vino para cualquier gustó. Mala vida diseñado para momentos cotidianos, ideal para aperitivos. Vino intenso con notas de moscatel. Este tinto, algo más serio y de más elaboración. Con Garnacha Tintorera, Monastrell y Cabernet. Dieciocho meses en barrica lo hacen potente y sutil e ideal para acompañar arroces y carnes. Una de las estrellas de esta bodega. Su otro tint...