Unoon (La Nucia)
Av. Porvilla, 5, 03530 La Nucia, Alicante
966 89 66 36
Precio medio por comensal 25 a 30 euros
Uno de los lugares mejor situados en La Nucia con unas hermosas vistas al pueblo colindante, Polop. Con una construcción moderna que destaca en este hermoso pueblo.
Una vez dentro nos encontramos con algunos muros a falta de manteniniento los cuales les recomendamos los regeneren pues el local es bastante agradable sólo con esta falta de mantenimiento.
Nada mas entrar nos dan a probar una tosta con pimientos y brotes.
Pedimos un tartar de tomate con queso provolone. Buena presentación y el tomate bastante sabroso. Tal vez hacia falta algún aditivo pero no está nada mal.
Timbal de quinoa con brotes, aguacate y queso con una salsa mostaza que le aportaba mucho juego. La idea es buena y los sabores compaginan muy bien, el error fue que se les olvidó añadir sal y estaba algo soso.
Carrillada ibérica con puré de patatas realizada en su punto idóneo, pero volvía a cometer el mismo error de la sal eliminando gran parte de sabor.
Un salmón que estaba igualando a sus antecesores. Bien realizado pero escaso de sabor. Empezamos a pensar que al chef no le gusta la sal.
El postre costaba de un variado de pastel de la abuela de galleta, bien realizado y sabroso. De chocolate, algo seco pero aprueba. De queso tenía buen sabor y flan de cafe bien realizado y con buen sabor.
En general servicio y presentación muy bien. Falta más sabor a su comida y mantener mejor el lugar pues aún estando bien higienizado sus materiales están algo estropeados.
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