Gourmet Losada (Altea)

Precio del menú por comensal 15 euros
Bebida a parte
Ubicación
Un lugar algo pequeño que suele ser difícil de coger una mesa sin reservar. Gracias a la calidad y elaboración de su producto acompañado de un buen servicio lo convierte en un lugar a tener en cuenta, nuestra referencia es que sus platos son en pocas palabras, sabrosos. Suele tener buena variedad de vinos de la comarca y de distintas regiones. Grandes sorpresas para los paladares.
A nosotros nos gusto mucho y volveremos.

Optamos por su menú que parece muy prometedor. Te dejan elegir entre siete entrantes, nueve segundos y otros nueve postres. Gran variedad. 
Pan con ali oli negro, dando un toque especial a este entrante que siempre se agradece al principio de cualquier velada.

Unos primeros
Ensalada losada
Una ensalada con distintos matices que da la bienvenida gratamente. Elaborada con brotes tiernos, cherry, queso azul, atún, frutos secos con aceite de trufa, miel y vinagre modenas.

 Tabla de ibéricos y quesos
Se podría definir como pequeños detalles que significan calidad o no. Compuesto por salchichón, chorizo, jamón, queso manchego. En su mayoría estaban buenos y destacaban en intensos sabores.

Tataki de atún
Tenia guacamole, salsa de soja, cebollino y semillas. Prometía bastante y sabia bien pero estaba algo seco, se había pasado algo en la plancha.

Coulant de pulpo
Posiblemente nuestro favorito. Coulant de patata con huevo con pimentón dulce y picante. Sabia mucho a pulpo con gran jugosidad. Recomendado.
Maridado con Musgo, un verdejo de rueda donde predominan los aromas a cítricos, en boca fresco y suave con tonos amargos que permite una permanencia larga en boca. Al precio de 11 euros.

Secreto Ibérico confitado
Salsa de crema de setas con patatas asadas. Un plato muy jugoso bien elaborado.

Bacalao
Con salsa casera, puré de patatas con paja y vinagre de modena. Estaba muy sabroso también.

Carrillera Ibérica al vino tinto
Bastante sabroso y jugoso, elaborado con salsa casera con patatas paja y puré con vinagre modena
Postres
Tienen una gran variedad de ellos 
Tarta de chocolate con almendras
Un postre bastante copioso, nos lleno un montón pero de forma agradable que si te gusta el chocolate es ideal.
Tarta de queso
Casera con mucho sabor a queso y muy jugosa.

Gofree
Bien realizado y como no un manjar para los amantes del dulce.

Nos vamos con muy buen sabor de boca, un lugar recomendado a precio, calidad muy equitativo.

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