Xef pirata (Altea)


Lugar situado en el casco antiguo de Altea. Se podría decir que lo peor que tiene es la cuesta donde está situado.
Esta casa antigua a sido convertida en un restaurante que se defiende de una zona de mucha competencia con precios bastante aceptables y gran calidad.

Piadina de lacon. Similar a las tortitas mexicanas relleno en este caso con lacon y queso. Muy sabroso y apetitoso. 

Tataki de salmón presentado con huevas y cebolla caramelizada. Estaba de sabor bastante equilibrado y bien realizado.

Carpacio de gambas, fresco y muy sabroso.

Huevos rotos ibericos. Plato que por no romper costumbres pedimos. Patatas caseras y jamón de calidad.

Carillada ibérica. Se deshacía en la boca

Hamburguesa boletus y foie. Sabrosa pero los sabores se mezclaban dejando los sabores muy mezclados. Pero la apruebo.

Hamburguesa con queso de cabra. Simple y de buena calidad. No fallas si la escoges.

Tarta de queso casera. Con un sabor bien logrado y bien elaborada.

Mousse de lima limón y crumble de arandanos. Una sorpresa para el paladar muy agradable. 
El mousse de enorme sabor y cremoso.
El crumble a su vez dulce pero amargo. Un postre que la mayoría de los paladares encontrarán exquisito. 

Todo acompañado de un servicio muy agradable y de gran profesionalidad. Producto que viendo su calidad podríamos etiquetar como económico.
Como punto negativo que por mesa sólo se puedan pedir cuatro hamburguesas. Cuando un grupo es superior a ese número lo veo un problema.
El resto excelente.

Ubicación: Carrer de Àngel, 22, 03590 Altea, Alicante, España

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