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De vuelta en unos de nuestros lugares favoritos. Una de sus catas fue la de la bodega Pago de Tharsys situado en Utiel-Requena. Dominio de Requena, cava brut nature de 12 meses con burbuja fina. Bastante fresco y fácil de tomar. Servido con algo de embutido de la zona y muy sabroso. Sobrasada de Relleu muy fresco y gran sabor. Academia de los nocturnes cien por cien macabeo. Vino blanco joven con notas de manzana y paso en boca fresco y equilibrada acidez. Para maridar pescado, perfecto. Bien acompañado con tres quesos de vaca, gouda con comino, vida de gouda  Flor de camino, gouda de callosa tipo parmesano.                      El siguiente tambien un vino blanco de uva de macabeo cien por cien, de color amarillo limón con excelente equilibrio entre madurez y acidez que su olor nos recuerda a flores blancas. Ideal para tomar con pescado. Este sería acompañado está vez con quesos de oveja. Uno ah...

Apenas entras en el La Nucia te encuentras con este italiano el cual nos habían recomendado por una de sus pizzas de ocho quesos.  Así que entremos y probemos esa y alguna más.  Nada mas entrar nos encontramos con un servicio algo desorganizado y algo lento.  Al pedir el resultado el siguiente. Triángulos de mozarella fresca con pollo y salsa de frambuesa . Debería estar cremoso y sabroso pero nos encontremos con una masa rica pero sin sabor en su interior. La frambuesa se notaba en el último bocado. Pizza de kebab con champiñones . En este caso nos encontramos con el error de una masa algo cruda. Otro grave error para mi la forma en la que nos sirvieron la salsa kebab. No tenía nada que ver con el envase por lo que creemos que era preparada por ellos. Pudieron haberla puesto en algún recipiente pero optaron por un envase más duradero que no es muy elegante. Supercheese , de primera impresión mozarella, cheddar, feta, gorgonzola, parmesano y p...

Ya con algunos años de antigüedad y con una situación en primera línea de playa. Fuimos a probar uno de sus arroces los cuales nos habían hablado de ellos y son bastante reconocidos por este área. Su carta nos la hicieron oral lo cual puede significar un producto fresco, aún con la duda de saber el precio de lo que vamos a encargar. Así que con ganas de empezar, empezamos. De primero nos pedimos un poco de jamón , el cual era normalito y el detalle de los cacahuetes creo que sobraba. Unos calamares a la andaluza . Normales, su sabor no hacía pensar que tal vez eran congelados. Una sepia bien realizada pero muy troceada. Nos obsequiaron con unas sardinas , bien realizadas y con muy buen sabor. Y para terminar un arroz a banda el cual estaba muy bien realizado y tenía un gran sabor. Como nos habían dicho su arroz era muy bueno. Para terminar una tarta de queso que no sorprendía pero no estaba mal. El servicio fue bueno y bastante atentó pero el ...

Situado en primera linea de playa en Altea, rodeados de olivos, un ambiente chill out de visión muy confortable con el añadido de un personal muy agradable que otorgan un muy buen servicio y buen consejo. Su chef argentino te obliga a disfrutar de un trato en sus carnes que no podrás rechazar probar. Su estilo es genial.  Tengamos en cuenta que los cortes de carne argentinos son muy distintos al español. El asado argentino es un universo en sí mismo hasta considerarse un rasgo de identidad nacional allí. Así que sin más explicaciones, empezamos. De primero unas sardinas  a la brasa con mucho sabor y excelentes. Y un queso frito aunque bueno pero no demasiado sabroso por desgracia. Deberán de mejorarlo. Como plato fuerte entrecot, entrañas y recio . Los cuales tenían gran sabor y estaban hechos todos en su punto justo a las brasas. Eran recomendaciones de su chef y hizo un gran efecto. Dejándonos con lo mejor de la velada como ya se nos iba adelantando dur...