Va Bene (Benidorm)

Un restaurante con los mismos propietarios en varios restaurantes de Benidorm, tienen el Con Brassa y el Barranco Hondo también, en este caso Va Bene, los cuales tiene dos situados uno en primera linea de la playa de Poniente y el otro en calle vertical de playa de Levante. Personalmente, bastante buenos. Ir a sus restaurantes es quedarte bastante contento.
En este caso primero pedimos carpaccio de gambas bacalao con huevas de trufa, de una presentación que enamoraba pero luego nos falto mas sabor. Las gambas y huevas pudieron salvar el plato pero su bacalao carecía de sabor.

Crepe de salmón y espinacas con huevas de lumpo, terriblemente sabroso, lastima de su tamaño pues deseabas mas, la salsa muy sabrosa.

Lo acompañamos con su cerveza artesana ConBrassa, de cuerpo fuerte pero equilibrado dejando un paso por boca bastante dulce pero amargo lo cual ideal para estos entrantes. Su graducación es de 7%.

Magret de pato para mi fue el plato estrella de esta comida, de un sabor de gran calidad y gran tamaño hechos al punto poco hecho, acompañadas con unas patatas impregnadas de pimiento y aceite de oliva muy sabrosas.

Tagliatelle con gambas, ajo y guindillas fue mas escaso que el anterior pero su sabor picante con gambas estaba muy bueno.

Volcán de chocolate con helado de marcarpone. Envuelto en una salsa de chocolate con leche ponia el punto las ultimas comillas a esta velada. Bien preparado con su helado daba un toque ideal.

Poniendo el punto final su tarta de manzana con helado de vainilla, la cual tienes que pedir unos veinte minutos antes. Como ocurre en sus otros restaurantes, es un postre que no puedes evitar pedir. Hecha al momento y terriblemente buena.

Buen lugar para ir con amigos o en pareja, el servicio muy agradable y bastante cordial.

Volveremos.

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