Nuevo Alcázar (La Nucia)

Un lugar muy agradable con una puesta en escena de lo más gratificante. Dispone de una gran terraza la cual está muy bien adornada con alguna fuente relajante y un salón de dos plantas más clasico.
Dispone de un personal muy correcto y  servicial otorgando un buen servicio.

Nos decantemos la primera vez por un menú de carta blanca. Todo un acierto que nos encantó. Consistía que nos preguntaban por alguna alergia o preferencia de carne o pescado, y de ahí nos dejábamos sorprender.

Todo un acierto y nos sorprendieron.

Esta semana fuimos por la noche y cogimos su menú del mes. Al parecer el otro ya estaba extinto.

Nos invitaron a pan con mantequilla y ali oli mientras esperábamos los platos.

Este menú costaba de dos entrantes y un principal en el cual se incluía media botella de vino que te dejaban, a medias, escoger y el postre.

Bastante económico para lo que nos ofrecían.
Al ser cuatro comensales elegimos de entrantes lo siguiente.

Crujiente de ternera con salsa de soja dulce. Exquisito con muy buena presentación.

Tartar de salmón con ensalada de pepino y algas wakame. Acompañaba un buen emplatado pero estuvo algo soso. Añadieron escasa sal.

Mejillones con queso gratinado, Un plato muy equilibrado y con gran sabor.

Cordero bien de presentacion pero no de elaboración, algo duro y no muy sabroso.

Bacalao a baja temperatura. Algo arriesgado con poca sal. Su sabor era algo escaso.

En los postres algo más simples nos deleitado con un helado.

Con panacota con sirope de fresa, aceptable.

Y una copa también aceptable.

Anteriormente el menú que elegimos, el carta blanca.
Foie con nueces. Las nueces conseguían aumentar su sabor. Muy bueno.

Gazpacho de frutos rojos, muy fresco y totalmente delicioso.

Gambas al teppanyaki, muy sabrosas.

Solomillo con reducción de Jerez. Muy jugoso y sabroso.

Helado de cítrico con galleta.

Este último menu no tuvo ninguna crítica. Estuvo todo genial.

El precio también anota que fue del doble pero personalmente merecía la pena.

Digamos que la segunda vez sabemos por antecedentes que se puede mejorar. El restaurante está muy bien y deseamos que mejore esos menús aunque suban de precio.

Lo habéis visitado, ¿ que tal estuvo para vosotros?

Habéis pedido a la carta, ¿Alguna recomendación?