Umai (Benidorm)
Precio medio por persona.: 35 euros.
Teléfono para reservas 965 85 01 47
En mitad de Benidorm de fácil ubicación, segunda línea de playa y situado en la primera planta del hotel Belroy. Lo más cercano a Japón que te puedes encontrar en esta zona.
Bien adornado con estilo asiático moderno y bien conservado, acompañado de un servicio muy agradable y bastante correcto.
Sapporo
3.50 e.
Comenzamos con unas cervezas típicas de Japón, una pale lager que tiene un amargor e intensidad suave.
Ensalada Tako Wakame
6.50 e.
Algas tosaka con pulpo cocido y marinado en aceite de sésamo y Kimuchi adornada con filamentos de ito togarashi.
Una ensalada fresca y con gran sabor.
Gyoza
9.50 e.
Una masa blanda flambeada con sake rellena de marisco con verduras y de las mejores que comemos en mucho tiempo.
Tartar de atún con helado de wasabi
10.50 e.
Aderezado con una crema balsámica al Pedro Ximenez acompañado con cebolla, aguacate, tobiko rojo (huevas de pez volador) masago verde (huevas del pez capelán), helado de wasabi, anchoa y piñones.
El toque de su helado nos refrescaba un montón y no picaba nada. Nos encantaba.
Palomo cojo
20 e.
Este blanco de Rueda, cien por cien verdejo ideal para tartar, sushi y yakitoris.
Sashimi de pez mantequilla
7 e.
Pez mantequilla cortado finamente acompañado de daikon (rábano de invierno de sabor suave), alga tosaka (que lo caracteriza por su poder gelificante) con wasabi y jengibre. Suave y jugoso.
Norimaki de vieira
5.5 e.
Suave roll de arroz relleno de vieira y masago (pez capelán) envuelto en alga nori. Le daba el sabor que carece la vieira.
NoriMakis de gamba
5 e.
Un roll de arroz relleno de gamba y pepino envuelto en alga nori. Un norimakis refrescante.
Norimaki de atun
4.40 e.
Pequeño roll de arroz relleno de atún envuelto en alga nori. El atún sabia muy bien.
Yakitoros de Atún
4.50 e.
Brocheta de atún a la parrilla. Con salsa yakitori, sésamo blanco y negro y germinado de alfalfa. Potenciaban su sabor positivamente.
Nos obsequiaron con un sake de la casa que nos recordaban a Japón por lo bien que nos lo prepararán.
Uno de los mejores japoneses que hemos visitado por la zona. También dispone de menus al medio día bastante asequibles por si lo queréis probar.
¿Lo visitasteis?, ¿qué os a parecido?
Un saludo
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